清泉カフェプロジェクト

カフェプロジェクトでは、スープカレー、シスターのケーキ、そしておにぎりカフェのメニューの開発が着々と進んでいます。起業と経営学の授業の中では、それぞれのチームを会社とみたてて、社長とそれぞれの部署の責任者を決めました。そして、これから大切になってくるのが原価計算。ケーキチームでさっそく計算してみました。カフェの経営を学んでいるので、利益を出さなくてはなりません！原価が出たことで、大体の販売価格の検討をつけることができました。価格まで決まると宣伝もできそうです。（北島）